Protection des données
Politique de confidentialité
⚠ Modèle à valider par le conseil juridique du client avant mise en ligne. Ce texte est un gabarit conforme à l'esprit du RGPD ; il doit être vérifié et complété (identité précise du responsable, durées de conservation, coordonnées du DPO le cas échéant) avant publication.
Responsable de traitement
Le responsable du traitement des données à caractère personnel collectées via ce site est la Brasserie Georges, 30 cours de Verdun, 69002 Lyon. Pour toute question relative à vos données, vous pouvez écrire à contact@brasseriegeorges.com ou appeler le 04 72 56 54 54.
Finalités & base légale
Nous ne collectons que les données nécessaires aux finalités suivantes :
- Réservation de table — gestion de votre demande, confirmation, rappels et suivi. Base légale : exécution de mesures précontractuelles / contractuelles.
- Privatisation & groupes — traitement de votre demande de devis et organisation de l'événement. Base légale : mesures précontractuelles.
- Newsletter — envoi d'actualités de la Maison, uniquement si vous y avez consenti. Base légale : votre consentement, retirable à tout moment.
Mesure d'audience sans cookie
Pour comprendre l'usage du site sans vous pister, nous recourons à une solution de mesure d'audience respectueuse de la vie privée et sans cookie (de type Plausible ou Matomo configuré sans cookie). Les statistiques produites sont agrégées et anonymes : aucune donnée n'identifie personnellement les visiteurs, aucun profil publicitaire n'est constitué et aucune donnée n'est revendue. Ce dispositif ne requiert pas votre consentement préalable dès lors qu'il reste strictement anonyme.
Destinataires & sous-traitants
Vos données sont traitées par les équipes habilitées de la Maison. Pour la réservation en ligne, nous faisons appel au prestataire Zenchef, sous-traitant au sens du RGPD, qui gère le moteur de réservation et les rappels pour notre compte, dans le cadre d'un contrat encadrant la sécurité et la confidentialité des données. Aucune donnée n'est cédée à des tiers à des fins commerciales.
Durées de conservation
Les données de réservation et de privatisation sont conservées le temps nécessaire à la gestion de la relation, puis archivées ou supprimées conformément aux obligations légales. (Durées précises à confirmer avec le conseil juridique.) Les données de newsletter sont conservées jusqu'à votre désinscription.
Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de portabilité de vos données, ainsi que d'un droit d'opposition et de limitation du traitement. Vous pouvez également retirer votre consentement à tout moment lorsqu'il constitue la base du traitement.
Pour exercer ces droits, écrivez à contact@brasseriegeorges.com ou par courrier à la Brasserie Georges, 30 cours de Verdun, 69002 Lyon. Vous disposez enfin du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (www.cnil.fr).
